在顺利完成高考食品安全保障后，三元区市场监管局坚持“全程监管、全面留痕、全日值勤”和“严管严控、严防严守”的保障监管工作原则，多措并举，继续加强学校食堂及周边食品安全保障工作，为中考期间师生舌尖安全保驾护航。

区市场监管局提前谋划早做准备，成立由局主要领导任组长的领导小组，制定完善食品安全事故应急预案，加强值班电话和应急值守，畅通信息与投诉举报渠道，及时发现和处理各类食品安全问题和公众投诉举报。

中考前，区市场监管局开展多轮次专项检查，以考点为中心辐射拉网巡查，督促考点食堂，每天做好“九件”事，即“一日一查，一查一表”、每日晨检、索证索票与进货查验、紫外线消毒、餐饮具消毒、食品留样、检查设施设备、食谱报审、建立保障工作日志，对存在的问题立查立改，坚决把食品安全隐患消灭在萌芽状态。对考点周边的食品销售单位进行“地毯”式排查，严厉打击销售假冒伪劣食品、过期变质食品和“三无”食品的违法行为，确保中考期间校园及周边食品安全“零事故”。期间共出动人员35人次，检查考点周边食品经营单位87家，开展食品抽检19批次，排查整改问题隐患3个。

中考期间，区市场监管局根据人员配备实际情况进行合理分工，在每个考点安排至少3名工作人员驻点全程监管，对加工销售过程严管严控，督促按规定做好食品留样，严格按照要求落实各项保障举措，全力护航中考期间食品安全。期间共出动驻点保障人员62人次，出动周边巡回保障人员62人次，累计保障用餐师生1620人次，对考场食堂内果蔬农药残留快速检测48批次，食物中心温度监测42批次，物体表面洁净度检测10批次，紫外线强度检测5批次，煎炸过程用油品质检测15批次。检测结果全部合格。