为保障全区人民群众的春节饮食安全，营造安全放心的餐饮消费环境，近日，三元区市场监督管理局组织开展以年夜饭为重点的春节餐饮服务食品安全专项检查行动。

执法人员以大中型餐饮单位、承办年夜饭或春节宴席的餐饮单位等为重点对象，以凉菜、水产品、火锅底料、当地传统特色食品等为重点品种，全面排查从业人员健康管理、场所环境卫生、原料进货贮存、加工制作、餐饮具清洗消毒、设施设备维护等各环节食品安全风险隐患，并对餐饮单位食品进行抽检。同时依法加强餐饮服务单位反食品浪费和佩戴口罩情况监督，认真做好安全生产提示提醒等工作。

此次专项检查，进一步提升了餐饮服务单位的食品安全意识，严防群体性食物中毒和食源性疾病的发生，保障了群众春节餐饮消费安全。

三元区市场监管局特别提醒广大消费者：外出就餐时，请选择证照齐全、内外环境整洁的餐饮场所，用餐后要保留好预订票据、发票等消费凭证。如遇到食品安全、消费维权等问题，请及时拨打12315电话投诉举报。