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近日，三元区遭受二十年一遇洪涝灾害，特别是中山公园、东安路等片区受灾最为严重，大量沿街商铺被淹，其中不乏数量众多的食杂、餐饮店。在区委区政府及有关部门大力支持下，灾后生产生活正在紧张有序恢复中。但是，不少商户将被洪水浸泡过的食品（主要是预包装类），通过清洗晾晒等方式，已经或准备将食品重新出售；通过微信朋友圈开展降价促销宣传活动，销售被洪水浸泡食品。众所周知，经过洪水泡过的预包装食品，虽然经过清洗晾晒等方式，面上看不见污物，但是在包装缝隙等隐秘的地方都存在泥沙，细菌等污染物，当打开食物包装时，不能完全避免食物不被污染，盲目食用，容易引发食品安全问题。

为防止洪灾后出现食品安全“次生灾害”，建议：

1.加强宣传引导。多数商户业主只是缺乏食品安全知识，朴素的认为外包装完整、水渍未入侵的食品，只要清洗干净不会引发食品安全问题，因此，需要市场监管、卫生监督等部门加强宣传解释工作，争取商户理解与支持，引导商户主动销毁被污染食品。

2.多种形式救助。一是积极组织开展募捐活动，倡导各大商会、爱心企业、热心群众等社会各界对受灾商户进行捐助，帮商户渡过难关。二是对租用市、区两级国有房产（店面）的商户，积极协调两级国有房产（店面）主管部门，在因疫情减免三个月租金的基础上，再予以适当减免，同时倡导和鼓励私有房产（店面）房主，对受灾商户予以适当帮助。三是利用云闪付“乐购三明”平台，针对受灾商户发放定向消费优惠券，鼓励市民前往消费，帮助商户尽快恢复正常经营。

3.严格依法监管。市场监管、卫生监督等执法部门应加强执法检查、网络巡查力度，对幼儿园、小学周边涉食品销售商户需要特别关注。在穷尽宣传引导、行政指导、柔性执法等手段后，针对无视食品安全问题的商户，应当严格依法执法，避免洪灾后发生食品安全“次生灾害”。