内容：

随着社会经济的快速发展，食品外卖以经济、快捷被越来越多的人群所青睐，人们足不出户即可让商家送餐上门。目前我区从事外卖食品主要有专业餐饮店附带网络外卖、食品生产加工小作坊和食品摊贩及“家庭厨房”和“网络私厨”，网络上关于订餐的APP有数十家。虽然餐饮外卖的确能方便大众生活所需，但相关食品安全问题也日益凸显。

一、存在问题

1.由于部分外卖网点的隐蔽性和特殊性，导致职能部门对外卖食品从原材料购买到加工制作的全程监管难度加大，外卖食品的质量良莠不齐。

2.目前，从事食品外卖的除了餐饮店外，还有部分“夜经济”中摆摊的烧烤、江湖菜以及微店中的个体户，有些经营者并未按照要求办理《食品卫生许可证》以及从业人员健康证，存在带病生产加工食品等卫生安全隐患问题。

3.包装质量不达标，大多采用的是塑料制品，增加了食品安全隐患，同时这些数量庞大、不可降解的垃圾给垃圾分类及生态环境带来极大的压力。

4.外卖食品配送不够规范，外卖配送员队伍进入门槛低，人员的素质及配送的过程成为行业的不稳定隐患。

二、意见建议

1.强化日常监管。一是要摸清我区外卖食品行业运营店铺底数，进行定期巡查、专项排查、线上线下结合检查的方式进行全覆盖核查。二是相关部门要加强对外卖平台经营者的经营资格进行审查，提高准入门槛。并将商家的营业执照与食品卫生许可证在外卖平台上进行公示，做到透明化。三是监管部门要加强对外卖平台上商家的管理，从餐馆餐品的食材来源，从业人员健康证，到经营状况等多方面进行监察，对监察过程定期进行公示，对不符合规定的商家，及时下架。四是加大订餐平台自查力度，定期将自查结果上报到相关监管部门，对违规人员与店铺进行公示。同时增设公众号、网络监督平台等信息反馈渠道，便于群众反映问题，维护权益。

2.加强正面宣传。网络上关于外卖食品安全的报道层出不穷，关于外卖食品安全的问题屡禁不止，部分不法商家为牟取利益不择手段，因此建议市场监管局等相关部门加强对外卖行业的正面舆论引导，大力宣传好的做法和经验，努力营造网络订餐食品安全专项监管的舆论氛围。鼓励和引导第三方平台对入网餐饮单位加工经营过程进行网上实时播出，接受消费者监督，推进入网餐饮单位“阳光厨房”建设和社会共治体系建设。 

3.选用环保材料。推广订餐平台使用可降解环保的餐盒，进一步保障餐品的安全质量，减少不必要的餐盒污染。对于使用可降解、低污染环保包装材料的外卖点进行适当补贴、税收减免等优惠政策，并对这些外卖点进行宣传表彰，提高其社会知晓度。

4.加强食品安全宣传力度，提升行业经营者安全意识。对行业经营者开展食品安全专项培训。加大宣传《食品安全法》等法律法规的力度，全面提升经营者的食品安全和法律意识。