昨晚，2023年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节在沙县区开幕。（三明日报记者 周志鸿 摄）

小吃为媒，情牵两岸。12月7日晚，2023年中国（沙县）小吃旅游文化节暨海峡两岸美食节在沙县区开幕。省政协副主席刘献祥，省人大常委会原副主任邓力平，海峡两岸关系协会副会长、国台办交流局局长黄文涛，台湾中华民族发展基金会董事长林中森，中国科学院院士谢华安等领导嘉宾，市委书记李兴湖、市长李春以及市领导黄冠华、杨兴忠、杨国昕、林菁、陈欣出席开幕式。开幕式现场，黄文涛为沙县小吃文化城“海峡两岸交流基地”授牌。

刘献祥向活动的举办表示热烈祝贺。他说，沙县小吃是三明市和沙县区培育做大做强特色富民产业、激发区域消费活力的重要载体，更是我省对外展示品牌形象的重要名片和传播中华小吃文化的重要窗口。希望大家用好沙县小吃旅游文化节这一平台，进一步发挥沙县小吃在两岸民众情感认同和文化归属上的独特作用，拓展延伸闽台更多领域交流合作，探索海峡两岸融合发展新路径。

李兴湖向各位来宾表示热烈欢迎。他说，三明市牢记习近平总书记重要嘱托，一以贯之推进沙县小吃标准化、连锁化、产业化、国际化、数字化发展，努力在做强小吃产业、带动共同富裕、促进两岸融合上继续引领风骚。他表示，三明市将充分发挥海峡两岸交流基地作用，加快海峡两岸乡村融合发展试验区建设，推动沙县小吃产业高质量发展，助力全省打造台胞台企登陆第一家园。

林中森表示，福建和台湾文化同根、历史同源、语言相通、习俗相同、血脉相连，两地的小吃文化也有着深厚渊源。希望双方以小吃为桥梁，通过海峡两岸交流基地的建设，不断增进两岸人文交流和经贸合作，共享发展机遇，共创美好未来。

本届小吃旅游文化节将开展小吃、文体、旅游、商贸等30多项活动，近500名台湾代表参加。

（三明日报记者 章 龙）