做大三产、做强三产 | 喜讯！我区选送“舅公宴”获闽粤赣客家美食交流活动“客家全福宴”奖 - 部门快递

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做大三产、做强三产 | 喜讯！我区选送“舅公宴”获闽粤赣客家美食交流活动“客家全福宴”奖

2024-01-17 21:47:00 来源：区文旅局责任编辑：陈依童

1月16日至17日，闽粤赣客家美食交流活动在龙岩市举办，经过菜品现场制作，菜品文化推介、上菜仪式展示等环节激烈角逐，我区选送的“舅公宴”获“客家全福宴”奖殊荣。

此次活动由国家文化和旅游部非物质文化遗产司指导，福建省文化和旅游厅、龙岩市人民政府主办，来自龙岩、梅州、赣州、三明四地市共8支队伍参加交流活动。我区选送的“舅公宴”立足三元历史、人文优势，选取本地特色食材通过十道菜品的组合摆台，采用非遗技艺制作，体现传统客家的饮食风味，打造独具地方特色的非遗“客家宴席”。

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