按照省、市纪委监委2024年点题整治工作中“整治中小学配餐及食堂食品安全问题,守护青少年‘舌尖上的安全’”项目要求,进一步加强校园食品安全监管,严防严管严控校园食品安全风险,保障广大师生饮食安全,由三元区市场监管局局领导带队,联合区教育局、区卫健局和包保干部对全区中小学校开展秋季校园食品安全专项交叉检查,护航秋季开学“第一餐”。 检查组一行人深入学校食堂的各个区域,对是否严格执行“日管控、周排查、月调度”工作机制、食品原料采购、储存、加工制作、餐具消毒、食品留样等关键环节进行全面检查。督促学校食堂务必做好大宗食材的采购管理,餐饮用具容器等设施设备的清洁消毒,配足配齐“三防”(防蝇、防尘、防鼠)设施,加强从业人员培训等,切实提升食品安全风险识别和防控能力。 三元区市场监管局表示,将持续加大监管力度,对全区校园食堂进行秋季开学食品安全专项检查全覆盖,及时消除校园食品安全隐患,不断提升校园食品安全管理水平,护航广大师生“舌尖上的安全”。 |