12月9日，三元区2024年“食品科学与工程”科技成果对接会暨“双招双引”专家三明行活动在上海技术交易所（三明）创新服务中心成功举办。三明市科技局副局长吴松，三元区委常委、组织部部长陈一龙，上海交通大学农业与生物学院研究员、博士生导师、食品科学与工程系主任施春雷及来自三元区、沙县区、泰宁县的13家食品企业负责人参加活动。

活动中，三明市科技局向上海交通大学农业与生物学院教授施春雷、博士后张增峰颁发三明市智库专家聘书。施春雷做了关于“食品科学与工程科技成果在推动三明市食品产业高质量发展中的应用”专题讲座，向大家介绍了上海交大食品系列的师资队伍及所在团队开展的社会服务活动，并重点推介了8个食品技术成果，包括肉制品产业链质量安全高效绿色控制技术、食品绿色包装与高值化加工技术、营养与食品安全实时检测技术等。多家企业负责人现场与施春雷教授进行了深入的交流对接。

此次对接会由上海交通大学农业与生物学院、三元区科学技术局、三元区委人才办主办，上海技术交易所（三明）创新服务中心、福建省君诺知识产权运营有限公司承办，旨在进一步推进沪明对口合作，服务企业对接前沿科技成果，链接全国人才智力，加快革命老区高质量发展示范区科技创新建设，展示上海交通大学农业与生物学院食品科学与工程系优秀科技成果，有效帮助企业解决与高校院所沟通渠道不畅、技术瓶颈问题解决难、关键核心技术突破缺少人才支撑等问题。

下一步，三元区将充分利用上海技术交易所（三明）创新服务中心，高位嫁接发达地区科技人才、科技成果，为三元革命老区高质量发展先行示范区建设增添新动能、激发新活力。

会前，专家团队实地调研了名佑食品、麦尔食品、陈阿炳、罗大胡、厨神食品等食品企业。