“厉行节约，拒绝浪费”倡议书

为贯彻习近平总书记关于坚决制止餐饮浪费行为的重要指示精神，促进餐饮行业健康发展，引导文明消费，三元区食安办、市场监督管理局向全区餐饮行业、广大消费者发出如下倡议：

一、文明就餐，杜绝浪费。全区各餐饮单位要大力弘扬中华民族勤俭节约的传统美德，积极倡导“文明就餐，杜绝浪费”的用餐文化，营造“节约光荣、浪费可耻”的良好氛围。厉行节约，反对浪费，加强原料采购到餐厨废弃物处置全过程的把控，从源头减少粮食浪费。

二、拒绝铺张，理性消费。各餐饮单位要提倡新风、去除陋习、反对铺张，积极参与创建省级文明城市，切实履行社会责任，将制止餐饮浪费纳入到餐饮服务全过程。积极推行“分餐制、公筷公勺”，积极提倡“半份半价”“小份适价”等服务方式，引导消费者适量点菜、按需点菜，拒绝铺张，不强推高档宴席、高档菜品和奢华附加消费，不误导消费者超量点餐，共同营造良好的餐饮氛围。

三、勤俭节约，光盘行动。提倡广大消费者养成崇尚节约、厉行节约的良好习惯，以“光盘”为荣，以“剩宴”为耻，不讲排场，提倡绿色消费。珍惜粮食，不倒不弃，注重膳食均衡，合理搭配菜品。人走桌净，剩菜打包，做到不剩饭、不剩菜，吃不完就打包。带头不使用一次性餐具，提供环保打包服务。

四、关爱生态，科学饮食。全面禁止非法野生动物交易，革除滥食野生动物陋习，拒烹、拒售、拒食野生动物，切实保障人民群众生命健康安全。珍惜生态资源，充分认识食用野生动物的健康风险和维护生态平衡的重要意义，从寻常食物中吃出健康和营养。

三元区食安办

三元区市场监管局